kış etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
kış etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

20 Mart 2012

Kuru sebze kavurma

Berna arkadasimdan ogrendigim lezzetli, pratik ve cok saglikli bir yemegi paylasiyorum bugun.

Annelerimizin yazdan kuruttugu sebzeler. benim annem bu yaz sadece domates, patlican, dolmalik kirmizi biber ve ince biber kuruttu. Patlicanlari dolma yapa yapa bitirdigim icin. sadece domates, ince biber ve tombul kirmizi biber kurusundan yapiyorum.

Oncelikle kuru sebzelerin ustune kaynattigimiz suyu dokuyoruz ve 5-6 dakika yumusayana kadar bekletiyoruz
Yumusayan sebzeleri kucuk kucuk dograyip tavada az zeytinyagiyla ve bir cimdik tuzla kavuruyoruz.
Sarmisakli yogurtla birlikte servis yapiyoruz.
İste bu:)

12 Mart 2012

düş yakamdan kış

bu kış et yemeye başlamamın ve spor yapmamın etkisiyle oley hasta olmuyorum, hasta olmuyorum yaşasın!
diye dolanırken kader ağlarını örüyormuş.
hasta oldum. ama korkulacak birşey yok ufak bir nezle.

geçen sene ve daha önceki senelerde nezle grip olduğumda illa ki bir hafta geçer diye bekledim. ilaçsızlığı daha çok seviyorum çünkü insan vücudu çok güçlü. insan beyninin sonu yok altından kalkabilir hastalığın. e tabi beklediiiiiiiim, beklediiiiim yine bekledim ve 3 hafta sonunda antibiyotiğe başladım.

bu sene bir hafta içinde geçecek öyle hissediyorum. insan vucudu çok acaip. sen onu düzgün beslersen gerektiği kadar hareket ettirirsen. o mutlu oluveriyor ve mutlulukla davranıyor sana, pek sorun çıkarmıyor.

ezelden beri sevmişimdir ada çayı, kuşburnu, yeşilçay. bu çaylar bende bağımlılık yarattı sanırım. özellikle de adaçayı.

insan içtikçe tazeleniyormuş gibi hissediyor. uzun süre içmeyince özlüyor, vicdan azabı çekiyor.


hala kendime web sitesi yapamadım. bunun rahatsızlığı sırtımda bir kambur. atıp kurtulmak istiyorum.

bahar geliyor. sıcacık olacak. kemiklerimiz ısınacak. güneşe bakarken gözlerimiz kamaşacak. yorganların yerini pike, montların yerini hırka, mus çorapların yerini ince çoraplar alacak.

doğa rengarenk elbisesini giyecek. ışıl ışıl gökyüzü, mis kokulu çiçekler. haftasonu kaçamakları yapacağız. ver elini doğa, ver elini deniz kenarları.


yaz gelmesin gerekirse 4 ay bahar yaşayalım. hep 15-20 derece arası olsun hava. yeter ki olsun! bıktım artık sabah evden çıkarken yağmur ya da kar görmekten. planladığım uzun soluklu yürüyüşleri hava şartları yüzünden iptal etmekten sıkıldım. göremediğim birsürü arkadaşımla biran önce görüşmek, sıcacık bir akşamüstü sahilde paten kaymak, sevdiceğimle uzun uzun dolanmak istiyorum var mı?

eskiden yazlar şimdiki yazlar gibid eğildi zaten. ya da istanbulda acaip yazlar yaşıyoruz havadaki nem oranı yüzünden de ben alışamadım.

neye geçen yaz hayatımın en güzel yaz tatili listesinde top 5'a oynar . nedenini bloğu takip edenler az çok anlar:)

bu yaz da eminim daha güzel geçecek. dolu dolu kıpır kıpır, güle oynaya, mutlu mutlu..

sabırsızlanırken şu anki hayatı kaçırmaktan korkarak sakin olmaya çalışıyorum. ama sıcak havayı çok seviyorum!



fotoğraf 2010 sonbahar büyükada'sından.