Annelerimizin yazdan kuruttugu sebzeler. benim annem bu yaz sadece domates, patlican, dolmalik kirmizi biber ve ince biber kuruttu. Patlicanlari dolma yapa yapa bitirdigim icin. sadece domates, ince biber ve tombul kirmizi biber kurusundan yapiyorum.
Oncelikle kuru sebzelerin ustune kaynattigimiz suyu dokuyoruz ve 5-6 dakika yumusayana kadar bekletiyoruz
Yumusayan sebzeleri kucuk kucuk dograyip tavada az zeytinyagiyla ve bir cimdik tuzla kavuruyoruz.
Sarmisakli yogurtla birlikte servis yapiyoruz.
İste bu:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder