makarna!
hergün bir başka çeşitini rahatlıkla yiyebilirim! domatesli, yoğurtlu,ketçaplı, sebzeli, peynirli, oylu ve buylu...
hemen hemen hepimizin bildiği pratik ve lezzettli bir makarna salatası üstelik 20 dakikada tabağımızda.. az önce yanda gördüğünüz makarna salatasını yaptım ve afiyetle yedim. şimdi sıra paylaşmada..
malzemeler..
- yarım paket makarna
- 500 gram yoğurt
- 3 diş sarımsak
- yarım demet (ya da tamak tadına göre diyelim) dere otu
- 2 havuç ,1 patates, 1 avuç bezelye (bu üçünü haşlamaya üşenenler garnitür alabilirler)
- 6adet kornişon turşu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
hazırlanışı:
öncelikle havuç-bezelye-patates üçlümüzü haşlıyoruz. acelesi olanlar soyup, doprayıp haşlayabilir. hatta daha da acelesi olanlar marketlerden garnitür alabilir.
daha sonra makarnamızı haşlayıp soğuk sudan geçiriyoruz.
salata kabına aldığımız süzülmüş makarnaya minik küpler şeklinde doğradığımız kornişonu, garnitürü (bezelyeyi doğramıyoruz dememe gerek yok sanırım), zeytinyağmızı, yoğurdumuzu, ezdiğimiz sarımsaklarımızı ve ince ince kıydığımız dere otlarını ekleyip karıştırıyoruz..
*dere otunu ıslak atmamak ve makarnayı soğuk sudan geçirmek önemli..
